Un cours de pâtisserie avec un chef pâtissier , pendant 2h30, pour vous initier aux techniques pour réussir cette recette.
Au programme le classique Paris -Brest revisité en éclair façon Paris -Brest!
Une pâte à choux légère surmontée d'un craquelin croustillant, d'une sauce Gianduja nichée au coeur d'une onctueuse crème praliné et de noisettes caramélisées.
Vous n'avez rien à emporter,l'atelier Saveurs Pays , s'occupe de tout pour votre initiation : prêt d'un tablier, fourniture des ingrédients et fiches recettes, mise à disposition des équipements et ustensiles nécessaires.
Et vous pourrez déguster àla fin du cours vos réalisations ou les emporter afin d'en faire profiter vos amis.
Un atelier inédit pour vous apprendre à confectionner étape par étape cette recette autour du thème de la pâte à choux, qui n'aura plus de secrets pour vous. Ingrédients, techniques, tour de main, mariages de saveurs...
Vous apprendrez que rien n'est laissé au hasard. Prenez le tablier et mettez la main àla pâte ! Une véritable immersion pour découvrir et devenir le roi ou la reine de la pâte à choux !.
Date du cours: Mercredi 5 Octobre de 18h à 20h30 Lieu du cours: l'atelier Saveurs Pays à fort de france (face àla Savane, à côté du Conseil Général)