Petites cocottes de fête nous détaillant 40 recettes salées et sucrées.
Les fêtes sont l'occasion de se retrouver autour d'une bonne table, garnie de mets riches et souvent couteux. Dans ce livre, découvrez 40 recettes savoureuses présentées en petites cocottes festives, mais en version mini pour votre ligne et votre budget ! Soulevez le couvercle d'une cocotte et humez les arômes d'un petit plat, raffiné, servi en portions parfaites pour la dégustation : crème brûlée au foie gras, homard à l'émulsion de gingembre, oeuf cocotte au caviar, boudin blanc aux poires caramélisées, caille à l'orange épicée, framboises au sabayon... Etonnez et comblez vos invités avec ces jolies petites cocottes très faciles à réaliser et ajoutez une ultime touche de raffinement grâce aux conseils sur le choix du vin pour accompagner ces mets subtils.
Excellent état.
A récupérer sur place ou possibilité d'envoi à vos frais.
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